中国文化形象有哪些 中国传统文化有什么

时间:2021-04-13 15:20:10 作者:admin 35373

中国的文化离不开吃的文化,请举例说明有哪些词语比较形象?

中国的文化博大精深也纵向之深,包罗万象,其中当然也离开不开食文化,毕竟人人都长有一张口,“吃”就是生存。

要说那些词语比较形象来形容“吃”,那非常多,比如有:垂涎三尺、饕餮大餐、大快朵颐、回味无穷、满嘴油腻等等……但我觉得这些还不够形象,最形象一词——吃货。

“吃货”一词,我想大家都熟悉,意思是指:喜欢吃各种美食的人,并对美食有一种独特的向往、追求,有品味的美食爱好者、美食客、美食家。对食品情有独钟,看到美食就有很大的食欲。你是不是“吃货”,我不知道,但我告诉你们,我是“吃货”。“吃”即食;“货”即“食物”,食物从何而来呢?

下面我们来聊一下中国食文化发展史。

第一,史前至殷商时代。

最原始人们不懂钻木取火,吃的是茹毛饮血,也就是生吃,那时不属于食文化。食文化是从石烹开始算起。

  1. 燧人氏:钻木取火,从此懂得了吃熟食,巧妙应用泥土、石子、石片烤食物裹腹。
  2. 伏羲氏:结网罟以教佃渔,以水烹为主进入了新石器时代。
  3. 神农氏:“耕而陶”,是中国农业的开创者,尝百草,开创古医药学,发明耒耜,教民稼穑,陶具也第一次有了炊具和容器。
  4. 黄帝:黄帝作灶,始为灶神,进入铜器时代,集中火力节省燃料,使食物速熟,蒸谷为粥。利用动物油脂,懂得了油烹。

第二,商纣至秦朝。

  1. 商纣时期:发明了酿造酱油、酒、醋,多种调味料。
  2. 春秋战国时期:进入铁器时代,谷物菜蔬基本都有了。

第三,秦以后。

  1. 汉代:中国饮食文化的丰富时期,引进了好多瓜果蔬,烹饪技艺大交流,植物油被利用,研发了豆制品。
  2. 唐宋:饮食文化的高峰,非常讲究。“素蒸声音部,罔川图小样”,最具有代表性的“烧尾宴”。
  3. 明清:饮食文化再上一高峰,满汉全席代表了清代饮食文化最高水平。

综合上述中国食文化发展史,我们的现在餐桌上的食物确实来之不易。虽然“吃”是人的本能与天性,但做为当今“吃货”的我,感到无比的自豪。

因我还有个名字叫做“光盘族”。

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